人們平常會愛吃肉，其中就包括魚肉。魚肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖和多種維生素，對于身體方面的營養補充是比較好的，為了補充營養物質，白癜風患者也可以適量的食用一些魚類，不過也要有選擇性的食用。那么，哪幾種魚白癜風患者不可吃?下面我們來一起看一下。

　　1、未煮熟的魚，在烹飪魚時，我們要確保魚肉已經全煮熟，因為患者如果吃了未煮熟的魚，可能會導致寄生蟲感染。此外，不要把未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起，避免交叉污染。

　　2、過度油炸的魚，魚在油炸過后雖然味道會更加誘人，但是在經過高溫煎炸后，會使魚肉的脂肪氧化，產生自由基、苯并芘等有害物質，其次，魚類中的蛋白質、維生素和礦物質等在高溫下會被破壞，嚴重影響到營養物質的吸收。

　　3、腌制的咸魚，在腌制咸魚的過程中，亞硝酸鹽能與腌制食品中的蛋白質分解產物氨類反應形成亞硝胺，而亞硝胺是一種強致癌物質。

　　4、含汞量高的魚，一般而言，大型而且壽命較長的魚類，汞的含量就會越高，如長壽魚、旗魚、大眼金槍魚、馬林魚、大鯖魚、馬頭魚等，尤其是孕婦、有受孕計劃的女性、哺乳期婦女及兒童建議少吃。

　　哪幾種魚白癜風患者不可吃?蘇州瑞金白癜風醫院溫馨提醒：草魚、鰱魚、鳙魚、青魚、鯪魚、鯉魚等都屬于淡水魚，白癜風患者食用魚類時，應學會選擇性的食用，并且堅持食用不過量的原則，在不影響病情的情況下保障營養所需。